栗ご飯炊いちゃいました。 普通の生栗を栗くり坊主で剥いて、冷凍しておいたのを使ってます。 諏訪田製作所 栗の皮むき鋏 新型栗くり坊主諏訪田製作所(Suwada)Amazon 玄米、もち麦、 わじまの海塩を入れ、圧力鍋で炊く。 栗は放置…冷蔵熟成1ヶ月程のものを使…

クイックオーツを耐熱容器にいれ、熟れたバナナをマッシュしてレンチン。 シナモンをかける。 そしてこれがポイント！天然塩（海塩）を入れます。食塩は入れないでくださいね。 これで驚くほど甘みが出る。 添加物も砂糖も要らない、簡単オートミール 蒸し豆…

みなさん、果物は食べてますか？ 私は毎日食べてます！ スーパーに多種多様なリンゴが並ぶ季節ですね〜。 先日読んだ本に無意識に影響受けてるみたいで、おやつにリンゴをチョイスするようになりました yotameshi.hatenablog.jp ▲これですね。 栄養価として…

最近、味噌汁に目覚めはじめました。 今まで味噌汁なんて興味ない！って退けていたのに、シュガーフリー生活はとことん人間の味覚を変えるようです。砂糖がいかに人間の味覚を壊すのか、改めてその影響の甚大さを知るばかりですね。 くわばら、くわばら…。 …

さて、悩みに悩んで買った栗くり坊主。 諏訪田製作所 栗の皮むき鋏 新型栗くり坊主諏訪田製作所(Suwada)Amazon 使い方のコツを掴んできました！ やっぱり鬼皮ごと蒸した方がンマイと思う。 ふっくら柔らかく、質感良く仕上がる気がする。 何故なんだろう。不…

シュガーフリー関連の書籍を漁ってたら、Kindle Unlimitedにありました。 砂糖をやめればうつにならない (角川oneテーマ21)作者:生田 哲KADOKAWAAmazon ▲これ面白かったな〜。1日で読んじゃった。 推奨されてる食べ物のチョイスは、リバウンドしないダイエッ…

とうとう出逢えました…！ 超激レアプラム、ケルシー！ しかもまさかの近所で！ラッキー！！ 硬くて青いから酸っぱそうに見えるけど、これがまた甘い。 酸味は寧ろ穏やか。かと言って味がボケない程度にはある。 甘みもしっかりありつつ、青い香りも有る。 不…