勝間和代さんのレシピ本に出てくる「昆布と豆の玄米ご飯」が食べたくて、食べたくて…。
ウチの安物炊飯器では米が不味くなるので、例によって圧力鍋で炊きました。
わーーーッ！！となる見た目…✨
もち麦もプラスしたので水加減が不安でしたが、なんとかうまいこと炊けました！
普通よりほんの少し硬めの仕上がりかな。よく噛めて◎
▲石垣の塩を振っておにぎりに。
ああ幸せ…。
昆布は奥井海生堂の山出し昆布を使いました。
旨みの塊…。
素晴らしくおいしかった。
これも定番になりそうな予感！
やっぱり勝間さんの料理、美味しいなあ。
流石です。
